cuisine santé
Les ateliers cuisine santé
Des ateliers culinaires adaptés aux personnes atteintes de cancer, pour retrouver le plaisir de manger et prendre soin de soi.
En partenariat avec La Société Francophone de Cancérologie de l’Océan Indien.
Manger pendant un traitement peu être un véritable défi
alors comment retrouver l’envie de cuisiner ?
hyperprotéiné
anti-nausées
anti-fatigue
Notre mission est simple et essentielle : redonner envie de cuisiner grâce à une approche adaptée, réfléchie et profondément bienveillante.
Face aux bouleversements que peut entraîner la maladie, l’alimentation devient parfois source de doute, de fatigue ou de découragement.
À travers des recettes spécifiquement travaillées pour répondre aux besoins du moment, textures adaptées, saveurs équilibrées, produits frais et locaux, on vous propose une cuisine à la fois accessible, nutritive et gourmande.
Chaque atelier est pensé pour concilier plaisir, équilibre et simplicité, sans jamais être culpabilisant ni complexe.
Comment ça marche ?
Les ateliers sont organisés sur toute l’île, principalement sur Saint-Denis, Saint-Pierre et Saint-Paul. Chaque atelier propose une thématique différente pour aborder une problématique liée aux conséquences de la chimiothérapie ou de la maladie du cancer. Les sessions sont ouvertes à tous sur inscription (malades et proches) et sont 100% gratuites
Comment participer ?
Si vous souhaitez participer aux ateliers culinaires pour les malades d’un cancer pour vous ou pour un proche, il sufit de vous inscrire auprès du chef Claude par mail ou téléphone
Où retrouver les infromations ?
Retrouvez-nous sur Facebook, ou contactez Claude au +262 6 92 50 90 07 pour obtenir le programme, et faire partie de la communauté des ateliers pour malades d’un cancer
Pour qui ?
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Aux personnes en traitement
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Aux personnes en rémission
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Aux aidants
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Aux associations et structures de santé
Les ateliers culinaires sont aussi destinés aux personnes bien portantes et qui souhaitent le rester au travers d’associations de CCAS : ateliers découverte de légumes pour le jeune public, valorisation (et antigaspi) des produits au pic de leur saison, manger autrement pour varier et équilibrer ses repas, public familial, seniors, public démunis.
Ces ateliers peuvent aussi avoir lui lors d’évènement grand public : salon des seniors, salon de la santé, salon de valorisation des produits locaux, foires agricoles, etc.
Une approche culinaire adaptée et responsable
Les ateliers Cuisine Santé sont conçus avec une attention particulière portée aux besoins spécifiques des personnes en parcours de soin. Chaque recette est travaillée pour être digeste, équilibrée et adaptée aux éventuelles sensibilités alimentaires, tout en restant gourmande et accessible. L’objectif est de proposer une cuisine réfléchie, respectueuse du corps et source de réconfort.
L’expertise au service du mieux-être
Fort de son expérience en cuisine santé et en pédagogie culinaire, Claude Frémy met son savoir-faire au service d’une alimentation plus consciente et adaptée. Son approche repose sur la transmission, l’écoute et l’accompagnement, afin que chaque participant puisse comprendre, tester et reproduire facilement les recettes proposées. La cuisine devient alors un outil concret pour mieux vivre son quotidien.
Un cadre sécurisé en lien avec les acteurs de santé
Les ateliers sont menés en collaboration avec des structures et associations engagées dans l’accompagnement des personnes atteintes de cancer, comme la SFCOI. Food Evolution intervient en complément du suivi médical, sans jamais s’y substituer. Cette coopération garantit un cadre bienveillant, cohérent et respectueux du parcours de chacun.